こんにちは〜😆
ビープラススタッフ めいです♩
今日は大晦日!
1年バタバタとあっという間に
過ぎていった気がします〜🍃
みなさんは、どんな1年だったかな?
そして、meiレシピはというと、
前回に引き続き…今回もディアマンクッキー🍪
でも、ただのディアマンクッキーではございませんっ!
じゃんっ♩
宇治抹茶を使った抹茶verなのです〜🍪
オーブンから香り高い抹茶がお部屋中に広がります🤤🤤
では、さっそく…
分量
・バター 50g
・薄力粉 75g
・抹茶 5g
・グラニュー糖 30g
・卵黄 1/2個
・塩 1g
手順
①室温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、ゴムベラですり混ぜながらしっかり混ぜる。
②さらに卵黄.塩を加え、白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。(ミキサーを使っても◎)
③薄力粉を振るい入れ、生地がまとまるまで切り混ぜていく。
④生地をラップで包み、棒状にして1時間半以上冷蔵庫で寝かせる。
⑤冷蔵庫から寝かせた生地を取り出し、バットに入れたグラニュー糖に生地を転がす。全体に付いたらOK!
⑥1㎝幅にカットし、オーブントレイに並べ、170℃で15 分〜18分ほど焼く。オーブンから取り出して熱が取れたら完成⭐️
さくっホロッ良い香り🤤
3段階で美味しいを味わえる〜💓
— point —
形成後のグラニュー糖を付ける際、なるべくたくさん付けたほうが見た目が可愛いですよ♩
年内はこれが最後です♩
来年は、簡単×おしゃれ×500円レシピを
たっっくさんお伝えします!!!
みなさまにとって素敵な1年になりますように…
来年もよろしくお願いします☺️💕
良いお年を♡♡♡